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很濃很香...
用烤的重乳酪蛋糕香味會更迷人，雖然烤的時間很長，冰的時間也不短，但是吃進第一口，就覺得一切都很值得～
蛋糕體的成份只有蛋、奶油乳酪和糖，加熱拌勻之後倒入壓好餅乾底的烤模烤就可以了
因為烤的時間真的太久，村姑妹中途先跑回家吃飯，也就沒有把蛋糕在烤爐裡轉個方向，
才會變得有一邊特別黑...
這是烤好、放冷、冷藏2小時之後才切開的切面
很紥實的切面是不偷工減料的證明。
組織也很棉密，重乳酪蛋糕很適合，泡一杯咖啡，拿著一枝小湯匙，一口一口慢慢品嘗。
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