村姑妹的廚房

差點爆血管....

村姑妹第一次做擠花餅乾時因為弄錯花嘴，拿了擠奶油用的小花嘴來擠餅乾麵糊，結果擠到手臂青筋暴露、滿臉通紅，還是連一丁點兒都擠不出來。沒想到這回換了大花嘴，也不知道是不是麵糊沒調對，總之還是擠到快暴血管，隔天2隻手臂還是像舉了800公斤的啞鈴一樣痠痛得不得了...

所以比較起來，村姑妹還是喜歡做冷凍麵糰餅乾，還可以自己拼拼貼貼成不同的形狀跟顏色，整個就很有小女生夢幻的氣質；不像這種麵糰餅乾，讓村姑妹在擠花的時候像個大力士、擠到臉扭曲、擠到額頭冒汗、擠到手舉不起來.....

像這種奶油餅乾，跟中式點心一樣，都要放到第二天之後才會愈來愈好吃。

前陣子聽同事聊到"減肥要吃蘇打餅乾"這件事，村姑妹很不識相地插嘴：凡是叫"餅乾"的，都有一定比例的麵粉、油跟糖，如果沒有達到這個比例，就做不成餅乾，即使勉強去降低其中某一個配方的比例做出來的餅乾，可能比你認知的"健康食品"更不好入口。

但如果他平常都吃奶油餅乾，改成蘇打餅的確有達到降底熱量的目的；但村姑妹還是覺得，每種食物都有它美妙之處，我們可以選擇吃或不吃，但不應該是"為了某個目的"去勉強自己接受某些東西，村姑妹幻想自己是食物本身，都會覺得很難過～！！