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很難控制的巧克力醬...
這個其實是村姑妹好幾年前就想試的麵包，每次只要在麵包表面擠醬就一定會失敗，沒想到這次把巧克力醬煮得太硬，都快變成麻糬了，擠的時候也格外費力，擠到手的青筋都暴露了！！
最後發酵完，刷好蛋液進爐前，村姑妹喜歡這樣子，白白胖胖的，但上頭的巧克力醬卻不太賞臉地硬梆梆...
刷了蛋液之後麵包上色會更容易，賣相也變得更好。
然後是看著麵包在烤箱裡慢慢長大...村姑妹剛學做麵包時候，會直直地站在烤箱前看著麵包從進爐到出爐，烤得整張臉熱烘烘的；現在做久了變皮了，進爐的時間拿來洗鍋子、擦桌子倒也剛剛好～～還可以手溼溼地回來接熱騰騰的麵包～
剛出爐，果然顏色是很好看，但就是這巧克力醬.................
巧克力醬真的不太像巧克力醬，反而有點彈性，自己煮餡就是這樣，怕內餡水水的不好包，很容易就煮過頭了；而且煮好的餡在慢慢變冷的過程中會變硬，所以一開始以為剛剛好的軟度，還是不太夠～～
還是不錯而且扎實的麵包體～
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