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一塊豆腐、一把青菜和一顆蛋～
買菜和對上班族來說是一件很麻煩的事，幸好現在已經有開到晚上的市場～
除了不用大白天去市場擠之外，還可以買到當天出清廉售的東西。
昨天在市場用10元買了一塊板豆腐，做了素滷肉。
這是在一個日本節目看到的方式，先把豆腐用毛巾包住，把水擰乾。
不過村姑妹即使使出了吃奶的力氣，還是擠沒幾滴水....
加一點油熱鍋後開始拌炒，炒到水份略乾再加醬油拌勻就可以了。
你看看，這不就是滷肉了嗎～
連著燙了冰箱僅存的一顆蛋和一把大陸妹，就成了今天的早餐。
水波蛋看起來滑溜滑溜的，特色在於不熟的蛋黃～
放上素滷肉、淋上醬油膏，終於可以開動了～～
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