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很滿足~~~
又到了公司中午提供草莓的時候，而且最近已經走到了草莓產期的末段，也許下次再做些草莓的點心，就要等到明年了～
這次連外皮跟慕斯餡都是自己做的，原本想要把步驟拍下來，但是在實際製作的過程，發現從頭到尾都純手工，真是一件很麻煩、燙手、沾手又黏手的事，村姑妹實在無法在如此混亂的局面還能拿出相機來拍照。
村姑妹覺得比較困難的地方在於外皮的製作，因為怕麻糬皮冷掉後不容易整形，只好分好幾次做，趁它還熱熱的時候趕緊壓平、整形，微涼之後就要包餡再封口。然後才又再做下一批次的麻糬皮...
剛完成並不是雪莓娘最好的賞味時機，最好在冷藏之下冰個半天以上，外皮才會QQ的、慕斯餡會有點像冰淇淋甜甜的入口即化，再加上酸甜的草莓，才是吃雪梅娘最幸福的時候。
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