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好可愛~~~
這是在網路上看到一些很厲害的烘焙高手做的,村姑妹也很迫不及待自己來試試;雖然離高手做的水平還很遠,但也讓村姑妹又對"蛋糕的世界"大開眼界了。
取一小部份打好的蛋白拌合蛋黃糊後再加可可粉拌勻,在烤盤上擠上圖案;村姑妹先試了個比較簡單的圖案(或是應該說難的也畫不出來~?!)
先將這個蛋糕糊烤熟備用;在烤的過程就可以將剩下的蛋白、蛋黃糊拌勻。
烤好的腳印圖案(?)之上再倒入拌好的蛋糕糊,抹平再進爐一次烤熟就可以了。
剛出爐~可愛到一個不行~
在烤的過程做了奶味超重的奶凍、也打了一些鮮奶油,草莓則是公司中午的水果(捨不得吃還拿回來做蛋糕...)
有圖案的蛋糕卷感覺就很像毛巾~
不是很好捲,內餡會不時地掉出來...
蛋糕組織看起來很好,吃起來也很綿。
可惜的是下次應該畫小一點的圖案,否則一切開之後根本搞不清楚那是什麼~
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