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簡簡單單~
除了麵包蛋糕之外,村姑妹不喜歡太難處理的東西,工作也是,生活也是,再比如,下廚也是。
做麵包蛋糕有時會為了求技術精進而出一些難題給自己,這時候即使是要花三天完成一顆蛋糕、然後被大家三分鐘內吃光光,也是很甘之如飴的。
這是花三分鐘準備,十二分鐘加熱完成的蒸魚。
清洗去掉內藏的魚,再加些薑、蒜、辣椒跟醬油和少許米酒,蒸籠火一開,蒸十二分鐘就可以開動了。
八成你會覺得薑、蒜跟辣椒的刀工很粗糙,怎麼會有人切這麼大塊就草草了事的?
是的,因為村姑妹怕在大塊朵頤的時候還要練筷子功,慢慢把薑、蒜跟辣椒挑出來;這樣省事多了,不是嗎?
而且是自己吃的,美醜並不是很重要的事。
十二分鐘是村姑妹依經驗值來判斷的,當然如果要蒸十五分鐘(一個整數)也是可以;如果真的餓到一個不行,請至少忍耐十二分鐘就可以了~
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