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變冷了...
這幾天天氣開始變冷，終於到了可以穿長袖的時候；村姑妹喜歡冷冷的天氣，因為可以理所當然地窩在棉被裡、可以理所當然地吃熱騰騰的火鍋、可以理所當然地泡熱熱的洗澡水～
下廚也理所當然地變得沒那麼可怕，比起在夏天開伙，現在更顯得舒適多了。
蘿蔔糕材料很簡單，就只有蘿蔔、在來米粉和一小撮鹽巴。
蘿蔔：水：在來米粉=1：1：0.5(另外還有一咪咪鹽巴)，就可以做出好吃的蘿蔔糕了。
蘿蔔刨成絲先加水及鹽巴煮，加鹽巴可以除去蘿蔔的菜味。
把煮蘿蔔的水留下來，取要用的量加入在來米粉拌勻後再倒入有舖保鮮膜的鍋子，
可以用電鍋或蒸籠來蒸，大約30~50分鐘，表面沒有水狀或糊狀就可以了。
整片拿起來啃也可以，但是村姑妹比較喜歡放冷切片再煎過口感會比較好。
蘿蔔糕配上醬油膏才是絕配～
最好是剛煎好就吃，皮才會脆脆的～
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