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一個很適合做蛋糕的下雨天...

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對村姑妹來說,在某個重要的節目,或為了某些重要的人,親手做點什麼,就會讓人感動許久~

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蛋糕體-原味

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做出了第一個蛋糕之後,覺得今天手感意外的好,於是又緊接著打第二個蛋榚~

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巧克力蛋糕體

雖說是玩了許久的蛋糕,偶爾也會有消泡失敗的慘事;但大抵而言,它對村姑妹來說,還是蠻上手的。

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兩個蛋糕體的結合,這樣切開之後的蛋糕才會有很可愛的格子狀~

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打鮮奶油餡-不論它可以發揮出多少變化口味,村姑妹覺得還是鮮奶油+糖吃起來最不膩

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讓村姑妹腰酸背痛的翻糖

棉花糖:糖粉=1:2,棉花糖用微波爐加熱之後,加入糖粉定形、也避免燙手黏手。

村姑妹一直都很怕又黏又軟又燙的東西,所以決定要做翻糖之前一定要做好心理準備~

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有點定型之後的翻糖就可以加入各種色素開始調色了。

這玩意兒玩起來像紙黏土一樣,會愈來愈硬,但稍稍再加一點水進去,就又變軟了;只是它有很高比例的糖,所以只要水稍微多了點,還是會很黏手;糖粉就是個很適合的手粉了。

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開始桿平之後切成各種花樣

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做母親節蛋糕必備的玫瑰花~村姑妹突然想到是不是應該做成康乃馨比較適合?但實在是學藝不精,為了不要破壞美感,還是做點有把握的事就好~

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就是為了桿這片能將蛋糕整個蓋住的翻糖,害村姑妹手酸到舉不起來了~@@

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把所有的裝飾一一放在蛋榚上,那是村姑妹剪出來的...葉子!

白白的部份都是糖粉,最後整個裝飾好之後再用水擦掉就可以了。

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剛定案,如果不看後面亂七八糟的工作桌和那幾根牙籤,是已經蠻不錯的了~

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用清水將糖粉擦過,翻糖就會顯得閃閃發亮~

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六個小時的成果,這對向來粗手粗腳又沒耐性的村姑妹來說,相當不容易~(雖然在折玫瑰花的中途好幾度都快發火了~~XD)

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雖說村姑妹不喜歡搞花俏那一套,但做為慶祝用的蛋糕,也著實得那麼富麗堂皇,才能登得上大雅之堂,給慶祝的主角多添幾份感動吧~

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希望天底下的媽媽們,都要很幸福快樂;也希望等到村姑妹有機會當媽的那一天,能有一個會幫村姑妹準備蛋糕的天使~

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    cheries0000 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()