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再來拿柚子來就翻臉...

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雖然今年的柚子又甜又便宜，但在中秋節之前，村姑妹實在拿到了太多顆柚子～甚至拿來做柚子酥、柚子果凍還有剩下來...有一天村姑妹還異想天開想拿柚子皮來泡澡！

後來發現，柚子加熱之後苦味會比較重，適合做涼點，讓它浮在果凍中間比直接吃，感覺更可口～

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村姑妹好久之前買的烤模，幸好那時候年紀小買了，現在就捨不得再花這些錢了～

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再把石花加水煮開倒滿模，冰起來就可以了。

用果凍粉加水煮開、或是愛玉粉也是一樣的效果，只是石花結成凍後會比較硬。

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拿出來不會倒就可以了，至少要放冰箱2個小時

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倒出來看就很可愛

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用這個方法反而可以讓柚子保存得很久也不會乾掉~

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    cheries0000 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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